Fermes et fermettes

Au cours des deux dernières décennies, le Québec a vu naitre une nouvelle génération d’acheteurs de petites terres agricoles cultivables. Ces gens s’intéressent à l’agriculture biologique, écoresponsable; à la production de nouvelles cultures – chia, arbre à noix… – plantes médicinales, etc. Et, comme la tendance est à la nourriture plus saine, à la découverte […]